Рулеты из кабачков

Рулеты из кабачков

Вкусная и быстрая закуска!

Ингредиенты для «Рулеты из кабачков»:

  • Чеснок

     —
    3 зуб.
  • Сырок плавленый

     —
    2 шт
  • Помидор

     —
    1 шт
  • Сметана

     —
    5 ст. л.
  • Соль

  • Перец черный

  • Масло растительное

     —
    2 ст. л.
  • Зелень

     —
    1 веточ.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Рулеты из кабачков»:

Рулеты из кабачков

Кабачки вымыть и разрезать их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолить и оставить на 10 мин.
Разогреть растительное масло в сковороде и поджарить порезанные кабачки с двух сторон.
Поместить на тарелку с бумажным полотенцем, чтоб убрался жир. Оставить остывать.

Рулеты из кабачков

Для начинки, плавленый сырок натереть на терке или размять вилкой. Подавить чеснок в чесночнице. Смешать сырок, чеснок и сметану.

Рулеты из кабачков

Помидор порезать полосочками. Зелень промыть под проточной водой.

Рулеты из кабачков

На всю поверхность кабачка с одной стороны положить сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором зелень.
Теперь аккуратно завернуть рулетик.

Приятного аппетита!

povarenok.ru