Салат со шпинатом, огурцом и яйцами

Салат со шпинатом, огурцом и яйцами 3 порции 20 мин (ваши 10 мин)  

Сезон весна-лето радует не только обилием ярких красок, а и богатством всевозможной полезной зелени и овощей. Самое время заряжаться витаминами. Этот рецепт сочного и вкусного салатика со шпинатом, огурцом и яйцами вам в этом поможет.

Продукты (на 3 порции)

Шпинат — 150 г

Огурец свежий — 120 г (1 шт.)

Яйца — 2 шт.

Лук зелёный — 100 г

Сметана — 2-3 ст. ложки

Соль — по вкусу

Салат со шпинатом, огурцом и яйцами

Подготавливаем все необходимые продукты.

Салат со шпинатом, огурцом и яйцами

Яйца заливаем водой и отвариваем вкрутую, 10 минут после закипания. Затем заливаем яйца холодной водой и охлаждаем.

Салат со шпинатом, огурцом и яйцами

Зелёный лук мелко нарезаем.

Салат со шпинатом, огурцом и яйцами

Огурец режем четвертинками кружочков.

Салат со шпинатом, огурцом и яйцами

Шпинат нарезаем полосками.

Салат со шпинатом, огурцом и яйцами

Яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Салат со шпинатом, огурцом и яйцами

Все ингредиенты соединяем в удобной миске. Заправляем салат сметаной и солим по вкусу. Перемешиваем.

Салат со шпинатом, огурцом и яйцами

Свежайший, хрустящий салат со шпинатом, яйцами и огурцом готов.
Приятного аппетита!

russianfood.com