Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат с куриной печенью, который легко и быстро готовится.
Продукты
Печень куриная — 200 г
Огурец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 1 ст. ложка
Масло растительное — 40 мл
Соль — 3 г
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В сковороде на сильном огне разогрейте 20 мл растительного масла. Куриную печень вымойте, обсушите и выложите в сковороду. Посолите.
Жарьте печень на умеренном огне в течение 5-7 минут.
Лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами.
В сковороду, в которой вы жарили печень, влейте оставшееся растительное масло и выложите лук. Обжарьте лук в течение 1-2 минут на среднем огне.
Огурец вымойте, срежьте острым ножом концы с двух сторон. Нарежьте огурец соломкой.
Жареную куриную печень также нарежьте соломкой и выложите ее в салатник.
Выложите к печени обжаренный лук.
К печени с луком добавьте огурцы. Можете добавить немного соли.
Заправьте салат майонезом.
Хорошо перемешайте. Переложите салат с куриной печенью, огурцом и жареным луком в тарелку и подайте к столу!
Приятного аппетита.
