Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой 4 порции 15 мин (ваши 15 мин)  

Если вы думаете, что украшением стола могут быть только салаты из дорогих и деликатесных продуктов, то это не так. И этот простой, легкий, но очень вкусный салат из капусты, ветчины, кукурузы и зелени тому подтверждение.

Продукты (на 4 порции)

Капуста молодая — 300 г

Кукуруза консервированная — 80 г

Ветчина — 150 г

Петрушка свежая — 20 г

Сметана 25% — 150 г

Соль — по вкусу

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Молодую капусту вымойте, снимите с кочана верхние поврежденные листья. Петрушку промойте и обсушите. С консервированной кукурузы слейте жидкость.

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Капусту тонко нашинкуйте.

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Добавьте к капусте сметану.

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Перемешайте капусту со сметаной, посолите по вкусу.

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Ветчину нарежьте тонкой соломкой.

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Капусту выложите на тарелку и разровняйте. Сверху выложите ветчину, оставляя края капустного слоя свободными, и разровняйте.

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Поверх ветчины распределите кукурузу так, чтобы видна была ветчина.

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Петрушку мелко нарежьте и выложите по центру слоя кукурузы.

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Салат из молодой капусты со сметаной, ветчины, кукурузы и зелени готов к подаче.

Салат из молодой капусты с ветчиной и кукурузой

Перед употреблением салат перемешать.
Приятного аппетита!

russianfood.com